Durante los meses de Febrero y Marzo las ciruelas d’agen son cosechadas en los campos de San Gregorio.
PROCESO CIRUELAS
COSECHA
SECADO
Las ciruelas son deshidratadas en hornos industriales o canchas de secado.
CALIBRADO
Las ciruelas son clasificadas por tamaño, desde las 30/40 hasta las 100/120 unidades por libra.
PROCESO
Las ciruelas son tiernizadas, despepitadas y empacadas acorde a las necesidades de cada cliente.
SELECCIÓN Y CONTROL
Se asegura la trazabilidad y control de calidad durante todo el proceso productivo.
PRODUCTO TERMINADO
Las ciruelas son empacadas a granel (en caja de 10kg) o en formatos retail (DOYPACK o potes de 500g)
FORMATOS DE EMPAQUE
CAJA CARTÓN
Puede ser impresa con marca
San Gregorio o con diseño de cliente.
Con diseño / Blanca
10 Kg.
POTE POLIPAPEL
Con marca San Gregorio
o con diseño de cliente.
500 g.
BOLSA RETAIL
Con marca San Gregorio
o con diseño de cliente.
Transparente / Diseño
250 - 400 g.
CALIDAD
San Gregorio se encuentra certificada con la norma internacional Kosher y Halal.
Todos los procesos están asegurados bajo un estricto control de calidad.
Los campos productivos se encuentran normados bajo la certificación Global G.A.P, la cual permite asegurar la producción agropecuaria desde un enfoque detallado y global.
